Ingredientes
- 500 gramos de almejas
- 1 Cucharada de jugo de limón
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
- Pimienta al gusto
Elaboración
- Limpiar la arena de las almejas. Colocamos las almejas en un recipiente con abundante agua y sal durante 2 horas. Cuando haya pasado 1 hora debemos renovar el agua.
- Escurrir. Una vez transcurrido el tiempo terminamos de limpiar las almejas por el grifo y las colocamos en nuestra vaporera.
- Preparamos nuestra salsa. Mezclamos en un recipiente el jugo de limón junto con la pimienta y perejil fresco al gusto.
- Echar la salsa. Colocamos la salsa por encima de nuestras almejas y tapamos la vaporera.
- Tiempo de cocción. Si utilizamos un estuche de vapor lo podremos en el microondas durante 2 minutos y medio a potencia máxima. Si usamos una olla o cazuela vaporera a fuego medio durante 2 – 3 minutos.
- Servimos. Colocamos nuestras almejas en el plato y ya las tendremos listas para servir.
Mejores Vaporeras para Preparar Almejas al Vapor
Consejos
- La salsa de limón junto con pimienta y perejil son para darle sabor a las almejas. Aunque también podemos utilizar vino blanco.
Resumen
Nombre de la receta
Almejas al vapor con vaporera
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Mundo Vaporeras
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